华中最大低温乳制品工厂升级，光明乳业数字化赋能全国化战略落地
伴随着清晨的第一缕阳光，印着“光明随心订送奶到家服务”字样的送奶车不断地穿梭在武汉街头的大街小巷，它们正忙着将品类丰富的光明产品输送到武汉市民的餐桌上。在以武汉为中心的华中市场，光明乳业的各类乳品一直备受消费者的喜爱。
根据数据统计，目前光明乳业的鲜奶在华中地区的市场占有率排列在第一位。作为武汉最早也是最大的送奶上门平台，光明乳业开创了城市送奶上门的先河。同时，光明乳业也是唯一一家在武汉具有全产业链布局的乳制品企业。光明乳业各类乳制品在华中地区受到欢迎，离不开致力于为消费者带来美味健康好品质的产品、时刻以消费者为首的初心，更离不开光明乳业希望成为更多城市“奶瓶子”的使命责任。
凝心聚力打造华中核心工厂，赋能品牌价值辐射周边
(资料图)
华中地区是光明乳业全国布局中重点拓展的区域之一，也是光明乳业销售重点区域。为了更好地为华中地区消费者源源不断地提供优质乳制品，守护好武汉人民的“奶瓶子”。2022年5月，光明乳业投资亿，打造了一个拥有31条生产线、日处理生奶达1200吨的现代化新鲜乳品加工厂，目前该厂已经完成建设正式投产使用。
该厂在建设之初就明确了建厂理念——“做中国乳业最优质的低温乳制品”。现在，光明乳业武汉工厂实现了当初建厂诺言，所生产光明“优倍”系列低温奶，采取双膜过滤生产技术，使得产品中最大程度保留活性物成分，比如乳铁蛋白、乳过氧化物酶等，并且保质期可以长达15天。“优倍”系列低温奶中所蕴含的活性物成分均达到中国奶协的统一标准，光明乳业武汉工厂也因此获得中国乳业协会授予的“优质乳业生产基地”称号。目前，光明乳业武汉工厂已经全面实现自动化生产。在自动化生产线上，优倍、健能、畅优等系列产品源源不断的走下流水线，进入无人仓库。在自动化仓库很少看到工人，机器人手臂自动抓取、堆垛、搬运，整个过程充满科技感。
作为光明乳业立足华中地区的核心工厂，光明乳业武汉工厂规模巨大，是华中地区乳品企业中最具现代化和规模最大的新鲜乳制品加工厂，覆盖华中5省区，能够辐射全国16个城市。无论在生产、制造还是管理方面，光明乳业武汉工厂与上海总部执行标准都是一致的。
目前，光明乳业武汉工厂的建设和投产使用，牢牢托举起了武汉市民的“奶瓶子”，并且辐射周边城市。这也是整个光明乳业稳步推进“全国化”布局中的重要一站。
数字化赋能全产业链 ，保证光明品质始终如一
新鲜是光明乳业的核心竞争力。扎根上海的百年乳企光明乳业，如何走出上海，走向全国，成为全国人民的“奶瓶子”？
在华中市场，光明产品备受欢迎和追捧，既有光明乳业百年如一好品质的加持，也依赖于光明乳业对武汉工厂的智能化全程把关，从牧场奶源到乳制品加工，到物流配送，再到销售终端，光明乳业提供了完整的一套数字化方案，以高科技数字化手段为消费者全程把关。
高品质的牛奶离不开优质的奶源，光明乳业武汉牧场以“高产、高效、优质、生态”为目标，在技术、管理、产量、质量上均为一流的标准现代化示范牧场。也是武汉市唯一一家专业规模化养殖牧场。牧场临近工厂，得天独厚的距离优势能够使牛奶保持极大的新鲜度。牧场使用国内先进智能挤奶设备在保证可视化挤奶的同时自动化程度高、挤奶效率高、挤奶质量好、牛只舒适度高、挤奶数据进行自动记录和分析，最大化程度上保证了生奶质量和卫生。牧场设有专门的质量检测部门，每一滴奶都要经过严谨的标准验收及化验检测流程，为消费者提供安全、卫生、营养、优质的产品。
在冷链物流方面，目前，整个华中地区物流中心拥有151台物流车，其中光明乳业武汉工厂物流中心就有77台，物流中心日均配送量达600吨左右，可以辐射到周边6个省市。同时，光明乳业武汉工厂的物流中心注重信息化建设管理，实施OMS订单管理系统、WMS仓储管理系统、DPS电子拣货系统、TMS运输管理系统、GPS车辆监控系统等，和手机移动端订单交付系统，对物流全程运作和管理提供有效的技术保障。以GPS车辆监控系统为例，在运输过程中，可以通过监测系统对车厢内的温度进行把控，全程检测到车厢内温度变化，确保新鲜直达终端。
在销售终端方面，光明乳业拥有现代商超、送奶上门、各类分销等多个销售渠道。作为全国最大的送奶上门服务平台，光明随心订不仅开创了武汉送奶上门的先河，也走向了全国更多的城市。目前光明随心订已经覆盖了全国110座城市，每天为180万订户提供轻松、便捷的送奶上门服务。
基于全产业链数字化布局，光明乳业得以以更卓越的管控体系为高品质的新鲜乳品供应链带来更坚实的保障，从而为消费者提供更完善、更全面的产品与服务，让更多人感受美味和健康。通过全产业链的数字化布局，光明乳业遍布全国的20家乳品工厂，在全产业链管理上都实现了数据互通、智能协同，未来也能够实现成为全国人民的“奶瓶子”的光明愿景。
近年来，光明乳业不断通过各种方式，加速鲜奶的全国化布局，成为越来越多城市的“奶瓶子”。在健康中国、奶业振兴的历史机遇下，光明乳业正在以品质驱动品牌建设、从全产业链视角打造核心竞争力、推进全国化战略的落地。未来光明乳业将继续发挥品牌自身优势，向着“做中国最好的乳制品企业”的目标不断努力，让更多人感受美味和健康的快乐。
作者：徐晶卉
编辑：张天弛
责任编辑：戎兵
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